こんにちは。都筑区の放課後等デイサービスFORTUNAです。
九州、中四国では線上降水帯による大雨で被害が出ているようで、多くの方が被災されているという話もニュースで流れています。1日も早く災害が収束することをお祈り申し上げます。
一方ここ横浜は雨が降らず暑い日が続いています。そんなに自然は都合良く動いてくれませんが、九州に被害をもたらすぐらいならその雨の４分の１が横浜に降ってくれると、九州の被害も減少し、横浜の次の日の気温も下がる気もするのですが・・・
それにしても暑い日が続きます。
本当に身体が溶けそうなぐらいに暑いです。
ウクライナ出身のマリア先生は、ウクライナが涼しいため、この日本のジメジメした暑さが非常に苦手なようです。
出勤時に白い顔が日焼けで真っ赤になっているのを見ていると可哀想になります。
そんな暑さを辛いもので吹き飛ばそうと、校長先生がまかないのカレーをつくってくれました。
校長先生は、FORTUNAのスーパーシェフでもあるため非常にマメです。カレーも本格的に家で長時間煮込み、またスパイスも7、８種類以上は使って作ってくださったようです。 （注：料理は校長先生の趣味です）
今回は「暑さに負けるな！」ということで、辛口カレーをつくろうとハバネロを使ったカレーを作ると張り切っていましたが、あまりに辛かったので、チリペッパーに変更したらしいです。
これがそのカレーです。煮込みすぎて最初の肉、タマネギ、にんじん、ジャガイモなどは溶けてしまいました。
気になるお味はというと、「美味！！！！！」、「★★★★★」です。辛さは想像していたよりも辛くありませんでした。他の先生からはランチで1000円（サラダ付）ぐらいの評価はいただきました。
リクエストでカツカレーという声もあがり、それなら1300円以上という高評価も・・・
次回はカツカレーに挑戦してもらいましょう。
これから夏本番を迎えますが、暑さに負けないようにこの辛いカレーを食べて、子どもたちの為に頑張ります。
今から次回のまかないが楽しみです。
都筑区の放課後等デイサービス FORTUNA