こんにちは！都筑区放課後等デイサービスFORTUNAです。
今日は子ども達に大人気の野菜、「じゃがいも」を使ったクッキングを行いました。
子どもが大好きなじゃがいもを使った料理といえば、「フライドポテト」！
私(職員Y)もじゃがいも料理が大好きです。フライドポテトに肉じゃが、ポテトサラダなどなど…
子どもにも大人にも大人気のじゃがいも。今回はそんな大人気なじゃがいもを使い、「いももち」を作りました。
午前中は、「じゃがいも観察」を行いました。
虫眼鏡を使い、「じゃがいものめ」や「皮」等、よーく観察してもらいます。
あるチームが「じゃがいものめの周りは皮が硬いけど、他のところは柔らかいから、皮がうすいじゃがいもが
美味しいんじゃないかな？」と教えてくれました！観察力が素晴らしいですね。
午後は「いももち作り」です。
子ども達には「じゃがいもをつぶす」「丸める」という2つの工程に取り組んでもらいました。
丸める工程では、見本を見ながら丁寧に行うことができました😊
丸めた後は、バターで焼きます。
「おいしい～！いっぱいおかわりしたい！」と、大人気ないももちでした😊
次回のブログもぜひご覧ください！